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Cholesterin zu hoch?: Machen Sie den Cholesterin-Körpercheck

Der Arzt sagt „Cholesterin grenzwertig“ oder „erhöht“, und Sie fragen sich: Woran liegt das eigentlich – und was kann ich selbst tun? Häufig steckt ein Nährstoffmangel dahinter, der Ihren Fettstoffwechsel bremst.

JKFachlich geprüft von Dr. J. Kessler, ErnährungsmedizinAktualisiert: September 2026Lesezeit 7 Minuten
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SelbsttestFrage 1 von 12
Welche dieser Beschwerden kennen Sie?Antwort antippen – damit startet der Selbsttest.
Cholesterin laut Arzt „grenzwertig“ oder erhöht→Bauchumfang wird größer→Wenig Fisch, viel Fertigkost im Alltag→Wenig Ballaststoffe (kaum Hafer, Hülsenfrüchte)→
Am Ende sehen Sie: welche 2–3 Nährstoffe bei Ihnen am wahrscheinlichsten knapp sind – und welche Laborwerte sich lohnen.3 Minuten · kostenlos · ohne Anmeldung

So funktioniert Ihr Fettstoffwechsel wirklich

Cholesterin ist per se kein „Feind“: Ihr Körper braucht es für Zellwände, Hormone und Vitamin D. Entscheidend ist die Balance zwischen LDL, HDL und Triglyceriden – und dass die Leber überschüssiges Cholesterin sauber abtransportieren kann.

Genau diese Regulation läuft nicht von allein. Sie hängt davon ab, ob Leber, Darm und Zellen die richtigen Nährstoffe zur Verfügung haben. Fehlt Cholin, kann die Leber Fette schlechter transportieren – LDL steigt. Fehlt Omega-3, bleiben Triglyceride hoch. Fehlen Ballaststoffe, bindet der Darm weniger Gallensäuren – der Körper muss weniger Cholesterin nachbilden.

Schon gewusst? Omega-3-Fettsäuren (EPA/DHA) tragen zu einer normalen Herzfunktion bei (ab 250 mg pro Tag). Cholin trägt zu einem normalen Fettstoffwechsel bei. Niacin (Vitamin B3) trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Beta-Glucan aus Hafer trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei (3 g pro Tag).

Diese Alltagsmomente kennen Sie vielleicht

Je mehr Punkte auf Sie zutreffen, desto sinnvoller ist ein genauerer Blick auf Ihre Nährstoffversorgung.

Cholesterin laut Arzt „grenzwertig“ oder erhöht
Bauchumfang wird größer
Wenig Fisch, viel Fertigkost im Alltag
Wenig Ballaststoffe (kaum Hafer, Hülsenfrüchte)
Hoher Stresslevel, wenig Bewegung
Familiär mit Herz-Kreislauf belastet
Mehrere Punkte treffen zu?12 Fragen zu Ernährung, Medikamenten und Alltag zeigen, welcher Nährstoff am wahrscheinlichsten dahintersteckt.
Selbsttest starten →
Ärztlich verordnete Therapien ersetzt eine Ernährungsumstellung nicht. Besprechen Sie Ihre Werte immer ärztlich.

Diese 4 Nährstoffe unterstützen Ihren Fettstoffwechsel

So beeinflusst ein Nährstoffmangel konkret Ihren Cholesterinspiegel:

Omega-3 – für die HerzfunktionEPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei – ab 250 mg pro Tag. In fettem Seefisch oder als Algenöl.
Cholin – für den FettstoffwechselTrägt zu einem normalen Fettstoffwechsel und einer normalen Leberfunktion bei – zentral für den Cholesterin-Transport.
Beta-Glucan aus HaferTrägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei – ab 3 g pro Tag (ca. 40 g Haferflocken).

Diese Nährstofflücken stecken oft dahinter

Die Zusammensetzung der Fette und die Ballaststoffzufuhr haben den größten Einfluss auf das LDL.

Beta-Glucane

Aus Hafer und Gerste; 3 g täglich tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.

Beta-Glucane bei sich prüfen →
Ungesättigte Fettsäuren

Der Ersatz gesättigter durch ungesättigte Fette trägt zu normalen Cholesterinwerten bei.

Ungesättigte Fettsäuren bei sich prüfen →
Pflanzensterine

Hemmen die Aufnahme von Cholesterin im Darm.

Pflanzensterine bei sich prüfen →
Omega-3-Fettsäuren

Senken vor allem erhöhte Triglyceride.

Omega-3-Fettsäuren bei sich prüfen →

Cholesterin senken: Was wirklich hilft

1Fette austauschenButter, Sahne und Wurst durch Raps-, Oliven- und Nussöle sowie Nüsse ersetzen.
2Ballaststoffe erhöhenHaferflocken, Hülsenfrüchte, Vollkorn und Gemüse täglich einplanen – Ziel sind mindestens 30 g pro Tag.
3Ärztlich begleitenBei sehr hohen Werten oder hohem Risiko sind Medikamente wie Statine oft sinnvoll. Die Ernährung wirkt dann ergänzend.
Was steckt bei Ihnen dahinter?Lesen allein beantwortet das nicht. Zwölf Fragen zu Ihren Beschwerden, Ihrer Ernährung und Ihren Medikamenten reichen, um die wahrscheinlichste Ursache einzugrenzen.Meine wahrscheinlichste Ursache finden3 Minuten · kostenlos · Ergebnis sofort
So sieht Ihr Ergebnis aus
Beta-Glucane
wahrscheinlich
Ungesättigte Fettsäuren
möglich
Pflanzensterine
eher nicht
Plus: welche Antworten dafür sprechen und welche Laborwerte Klarheit bringen.

Praktische Tipps für den Alltag

Den Tag mit Haferflocken beginnen
Zwei- bis dreimal pro Woche Hülsenfrüchte essen
Fleisch- und Wurstportionen verkleinern
Nüsse statt Chips als Snack

Häufige Fragen

Quellen
  1. Deutsche Herzstiftung: Cholesterin – was Sie wissen sollten
  2. ESC/EAS: Guidelines for the management of dyslipidaemias (2019)
  3. EFSA: Scientific Opinion on beta-glucans and blood cholesterol

Hinweis: Vitavo bewertet Ihre Nährstoffzufuhr aus der Ernährung und ersetzt keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei anhaltenden oder starken Beschwerden wenden Sie sich bitte an Ihre Ärztin oder Ihren Arzt.